まにラーメン ver2　（作成中）

　手もみラーメン（700円）　★★　2006-082

　去年５月にかもねぎさんと行って以来のチャイナポート。昼２時前に店に入ると、この店独特の臭いがもわっと立ち込めている。先客は数組あり。以前から全然変わらないメニューだが、とりあえずデフォルトの手もみラーメンを注文。新メニューのラーメンが欲しいと思うが、グループ経営の店だから難しいか。さほど待たずにラーメンが登場。スープは鶏・豚をベースにした、あっさりかつじんわりした風味。以前よりかは刺激が強いか。やっぱりアサリの風味は乏しい。アサリスープと言われないと、アサリが使われているように感じない。麺は中太のやや縮れたもので、不揃いな感じが文字通り手もみっぽい。スープとよく馴染んでいて美味い。さて、ここの名物（だと勝手に思っている）真っ白なメンマ。味は薄いが、他ではない柔らかさとシコシコとした歯応え。３枚入った肩ロースのチャーシュー。小作りだが味わいがあって、縁の部分も香ばしい。最後はリンゴ酢を咽るくらいに投入してスープを飲み干す。安心できる１杯だが、やはり物足りなさもついて廻る。

　住所：名古屋市天白区植田山4丁目201　電話：052-831-5616
　ホームページ：http://www.nyan-nyan.co.jp/chipoy/chipoy.htm