まにラーメン ver2　（作成中）

　とんこつらーめん（600円）　★★　2007-027

　大垣駅から５分程歩けば、正面に黄色の大きなテントが見えてきた。そこには「どとんこつ　中村商店」と記されている。どとんこつ、ですか。中村屋の姉妹店というかネクストブランドというか、ともかく、去年の１０月オープン。入り口・窓は格子状の木枠に窓ガラスという昭和ノスタルジー。中に入れば天井高く、丸イスと徹底している。何故かグラス入れが林製麺の麺箱（笑）　メニューはとんこつらーめんと黒とんこつの２種のみで、今回は前者を注文。さほど待たずに運ばれてくる。見た目シンプルな豚骨ラーメン。豚の頭を２日間強火で煮込んだというスープは、結構こってりしてしている。旨味と共に豚臭さもあって、このくどさは連食の身には厳しかった。この地方には少ない、いかにも豚骨ラーメンらしい豚骨ラーメンだが、どとんこつと呼ぶまではどうか。麺は極細のストレートなもの。具はチャーシュー、キクラゲ、アサツキ。キクラゲは大ぶりにカットされていて、口の中でややざらつく感じ。チャーシューは脂がのったバラ肉２枚。まぁ、予想以上でも以下でもなかったかな。

　住所：岐阜県大垣市東外側町1-12　　電話：0584-78-0686