まにラーメン ver2　（作成中）

　盛りソバ（750円）　★★★　2007-040

　「１日でら・けいこ３軒を制覇できるかチャレンジ」第３弾。 蟹江から名古屋駅前まで戻り、某所で夕方まで休憩。のーんびりしたことで、何とかあと１杯位なら食べられそうだ。１７時半過ぎに片ら・けに着けば、開店直後でもほぼ満席の状態。後からも断続的に客が入ってきた。今年になって客の入りが好調と聞いていたが、なるほど納得である。油そば（スープ抜き）・ラーメンと食べてきたので、ここは盛りソバでチャレンジ。ご主人とおかみさん、かなり忙しいようで声をかけられる状況ではなかった。頑張って〜！　しばらく待って、麺とつけタレが手渡される。この麺も多いなぁ（汗）　先２軒よりも明らかに肌白の極太麺は、締められたことで弾けるようなコシが生まれている。おかげで顎が絶えず動く。スッと抜けるような風味も良い。つけタレに顔を近づけると、魚介系に混じって甘酸っぱさが香る。飲んでみると動物系とのバランスも良く、濃度も適度にある。浮いた背脂は大粒だがしつこさはなく、つけタレの旨味を引き立てている。麺を絡めれば、馴染みも良し。麺の上にチャーシュー、メンマ、玉子焼き、ナルト、海苔が盛られている。結構これもボリュームがある。細く切られたチャーシューはやや堅くて、微妙な臭みも残っているか。終盤になると箸の動きが重たくなるが、美味さの手助けもあって、辛うじて完食。かくして、無事「１日でら・けいこ３軒を制覇できるかチャレンジ」達成！　でも、こんな無茶はもうしません・・・　千種ら・けがオープンしても、１日４軒制覇なんて絶対しませんから・・・

　住所：名古屋市東区東片端町35　電話：052-962-6200