まにラーメン ver2　（作成中）

　ラーメン（500円）　★★　2007-123

　「脱九ドライブで少しだけラーメン」第８弾。清武町から宮崎市内へ引き返し、宮崎神宮近くの栄養軒へ。実に４年ぶりの訪店。その時は宮崎駅から歩いていったが、今にして思えば、この距離をよく歩いたものだ。車をどこに停めるか難儀していたら、店員さんがマニアックな駐車場に誘導してくれて、傘まで貸してくれた。ありがたい。さすがは地元の人気店、２２時前でも５０以上ある席はほとんど埋まっている。今回もラーメンを注文。４年前から２０円アップしている。厨房ではスタッフ数人がかりで大人数の杯をまとめて作る。タクアンと一緒にラーメンが登場。あ、レンゲがついてこないのね。スープはさらっとした風味柔らかな豚骨で、物足りなさを感じなくもないが、それだけに飲みやすい。スープ表面に浮く油（チャーシューの煮汁？）が風味をプラスしている。自家製という麺は、ほぼストレートで柔らかめの茹で加減。大人数分をまとめて作るので伸びたかな。ズルズルと食べる。具はチャーシュー・モヤシ・メンマにあさつき。メンマはチョコレートのように色が濃く、甘い仕立てになっている。チャーシューはそんなに強い味ではなく、スカらない程度に肉の味が残っている。かなり膨れた腹でも何とか食べられた。華やかさはないが、安心して食べられる味かな。

　住所：宮崎県宮崎市江平西2丁目1-6　電話：0985-22-7758