まにラーメン ver2　（作成中）

　醤油らぁめん（700円）　★　2007-162

　先月オープンしたというお店。爆爆亡き後、どうやらここが最寄りのラーメン屋になりそう。雷雨の中、裏道を走り抜けて店を探す。通りから少し入った所に、大きな白い看板を見つける。中に入れば、さすがは新店、壁は真っ白で汚れ無し。とりあえず、メニューの一番上に書かれていた醤油らぁめんを注文。若い店員が盛り付けをしていたが、たどたどしいことこの上ない（苦笑）　薄く醤油色に澄んだスープは、縁の辺りに僅かに油が浮く。えーと、あっさりの域を超えて、薄っぺらいスープ。旨味やコクとは程遠い。緩く縮れた麺は柔らかめの食感。具はチャーシュー・メンマ・海苔にネギ。メンマはゴマ油で味付けされているが、味が強すぎてスープとはアンバランスか。チャーシューは厚くカットされていて、箸で持てば崩れる程の柔らかさ。が、まるで冷蔵庫から出したてをカットしたような妙な味。結局食べてて心躍ることが１つもなかった。オープン直後ということを差し引いても、いただけなさすぎる。

　住所：名古屋市名東区社台3-27-3　電話：052-773-8765