翠蓮（名古屋市昭和区）
つけ麺（ゆず）大盛り（980円） ★★★ 2008-107
夜、極度の空腹感に襲われたので、がっつり食べようと大勝軒まで行ったら売り切れていた。何故？ 更にグリーングラス号（自転車）を走らせて、翠蓮へ。幸い１席だけ空いていた。春〜秋の限定メニューのつけ麺が登場していたので、これをゆずで注文。もちろん、大盛りで。大皿に横たわる麺はボリュームたっぷり。潤いを多く含んでいるので、もっちりとした食感が楽しめる。風味は独特の濃さがある。そういえば、１年前はこれを１kgも食べたのか・・・ つけ汁はスープの濃厚な味わいの中に、それにも負けない甘さがあり、爽やかというにはそれ以上の柚子の香が感じられる。麺にもしっかり絡みウマウマなのだが、麺が３００ｇもあると、最後の方はつけ汁がすっかり冷めてしまった。メンマは歯応え良く、細くカットされたチャーシューも旨味がしっかり詰まっている。麺３００ｇでも物足りなかったかも（笑）
住所：名古屋市昭和区花見通3-11ハートイン杁中1A 電話：052-833-0572
ホームページ：http://www.suilen.com/
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