晴レル屋（愛知県大府市）
つけ郎（900円） ★★★ 2008-115
１８時前に晴レル屋に着けば、すでに３人待ち。開店前からあれよあれよと人が並び、１８時半の開店時には２０人は超えていた。これも、つけ郎の効果か。最初に着席した客は、１人を除いて皆つけ郎を注文していた。もちろん、麺４００ｇで注文。ぎんや・しゃかりきは小鍋でスープや野菜を合わせて火を入れていたが、ここではそれぞれを別で熱してから器に盛っていた。麺・つけ汁共々てんこ盛り（笑） あつ盛りになった麺、ぎんやと同じものを使っているのだが、茹で加減やしめ方が違うのか、また食感が違う。ぎんやの麺よりも、はじき返すような弾力が強いように感じる。オーション１００％ならではの野太い風味が印象深い。つけ汁にはくっきり脂の層が見て取れる（笑） よーく掻き混ぜて一口飲めば、醤油タレの甘さと白い粉の旨味がガーンと押し寄せてくる。３店の中で一番甘いか。麺を浸ける、いや、突っ込む度に背脂やニンニク、キャベツ、モヤシ、タマネギが絡まってきて、美味さが増幅する。麺があつ盛りなので、つけ汁が冷める心配もない。煮豚は３ｃｍを超える厚さがあり、齧りつく様にして喰らう。ほんのり生姜が効いて、肉の旨味をそのまま味わえる。最後はスープ割りしてもらう。それにしても、この１食だけで総量何百ｇ食べたのだろう。これで、つけ郎は３軒とも制覇。次は、鶏白湯白エビつけ麺の３軒だ。
住所：愛知県大府市月見町1丁目297メゾンパラディー大府 電話：0562-47-5432
ホームページ：http://www.k5.dion.ne.jp/~hareruya/
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