まにラーメン ver2　（作成中）

　
　豚にぼラーメン（700円）　★★★★　2008-131

　１９時半、今回のメイン「豚の骨」に到着。。店の外にまでアノ臭いが広がってくる。幸いにも待ちは１組だけで、おかみさん曰く、某筋から私達３人が今日行くことが伝わっていた模様。もちろん、３人とも豚にぼを注文。さほど待たずに３杯が運ばれてくる。前回ほどではないが、スープには煮干しの欠片が浮かび、キラキラ光っている。期待を込めてスープを飲めば、圧倒的なトンコツの旨味と、それにも負けない煮干しの香ばしさが無理なく溶け合い、感動的でさえある。ノーマルだと喉でウッとくるようなことがあるが、豚にぼはスルリと喉を抜けていく。非常に飲み易い。この旨味の海の中では、豚の臭みや煮干しのエグみなんかは感じない。麺は程良く縮れて、しっかりスープと絡まっている。具はチャーシュー・メンマに海苔。とはいえ、このラーメンの実質のチャーシューはこのスープだったりする（笑）　次が控えているのが分かっているのに、このスープを飲み干さないわけにはいかない。綺麗に平らげた。

　住所：奈良県大和郡山市上三橋町152-1　電話：0743-52-6440
　ＨＰ：http://www.muteppou.com/