笑店（名古屋市千種区）
とき玉子麺（680円） ★★ 2006-028
「笑点」放送２０００回記念で半年振りに笑店へ。夜の仕事を終えて入ると、客は１人だけ。麺のメニューは２種だけで、未食のとき玉子麺を注文。おかみさんが丼の中で玉子を掻き混ぜてスープを注ぐ。貼り紙によると、Ｌ寸のものを丸々使っているとのこと。出てきた１杯には、まさにふわふわした玉子が盛り上がっている。レンゲをつっこむとエスプレッソみたいな感じで、とき玉子と言うよりかは泡玉子か。玉子の風味は見た目程ではない。スープ自体は動物系の風味がじんわりと効いた感じで、中華そばほど味は強くない。これもとき玉子の影響か。麺は中細のわずかに縮れたもので、肌も黄色く、柔らかな食感が中華そばっぽい。なかなか良い感じ。メンマはやわやわで、ちょっとこれでは・・・ 食べているうちにチャーシューは崩れて、味もややスカっている。うーん、座布団はあげられないなぁ・・・
住所：名古屋市千種区仲田2-14-19
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