まにラーメン ver2　（作成中）

　らー麺（650円）　★★★　2006-049

　飯田橋からしばらく歩いて行くと、飯田橋１の交差点の近くに斑鳩を発見。店の前には入口から少し離れた所に１０人弱の行列ができている。イケメンの店員さんに呼ばれて店に入る。店員さんは５人とも男性だが、黒い衣装で揃えられ、シャツは一番上までボタンをする程徹底している。物腰も柔らかく応対も非常にソフトで、威勢はなくても非常に心地良かった。内装や雰囲気もセンスを感じる。限定メニューに激しく心惹かれたが、ここは我慢してデフォのらー麺を注文する。紫色（？）のご主人が手際良く作って、待たずにらー麺が出てきた。衣紋の美しい丼の中から、ぷ〜んと魚介の良い匂いが漂ってくる。これは期待できる。軽くトロみのあるスープを飲めば、鰹節や昆布の上品な風味がぷわーっと口の中に広がる。マイルド、本当にマイルド。強引な表現だが、大須和樂をもっと上品にした感じか。麺は中太の縮れたもので、麺密度の高そうなしっかりとした歯応え。もっちりとした食感だが、後味がちょっと気になった。具はシンプルにチャーシュー、メンマ、海苔。スープの風味を保つためか、ネギすら入っていない。いずれもスープの風味を損なうことなく、それぞれに風味を秘めている。大勝軒の後でもきっちり完食。限定をハシゴしようかと思ったが、これは次回にとっておこう。店を出ると、行列は２０人に伸びていた。そうまでして食べたいのも納得である。

　住所：東京都千代田区九段北1丁目9-12　電話：03-3239-2622
　ホームページ：http://emen.jp/ikaruga/