まにラーメン ver2　（作成中）

　塩ラーメン（700円）　★★★　2007-021

　大府駅で降りて西口からふらふら歩くと、５分程で晴レル屋に到着。あ、お店の裏ってこうなってんだ。昼２時近くでも入り口の前で１人座って待っている。さすがは人気店、すごいねー。少し待って中に入る。選ぶはもちろん新作の塩ラーメン。カウンター角の席の腰掛ければ、目の前に見知った顔がつけ麺をすすっている。え？アレク師匠！？　京都から遠征してきたんですかっ？　恐る恐る声をかけてみたら、実は別人であった。いや、でも本当に良く似ていた。あ、変●ヲーラはなかったかも。そんなことをしているうちに、塩ラーメン登場。なんか、見た目が華やかだ（笑）　盛り付けをどうするか試行錯誤とは聞いていたが、こうきたか。スープから漂う芳醇なエビの香。一口二口飲めば、やはり最初はエビの風味が勝るが、次第にスープの風味が押し返してくる。試作版はもっとエビだらけだったが、しつこくない程度に改良されているよう。コク・濃度とも申し分なく、スープを“食って”いるような気もする。麺は中太のやや平打ちになったもので、つけ麺で使っているやつかな。プリプリとした食感で、スープとよく絡む。具は、えーっと、多いなぁ。ワンタン・トロロ昆布・麩・白髪ネギ・糸唐辛子・青菜に岩海苔。色んな味を交えて食べると、また美味しい。ただ、麩はスープとあまり馴染まず硬いまま、ワンタンは皮がモチャっとした感じでやや不得手か。とは言いつつ、昼３杯目でもしっかり完食。あ、２周年記念のクーポン使うの忘れてた！
　
　住所：愛知県大府市月見町1丁目297メゾンパラディー大府　電話：0562-47-5432
　ホームページ：http://www.k5.dion.ne.jp/~hareruya/