まにラーメン ver2　（作成中）

　中華そば　鶏そば（850円）　★★　2006-072

　３月５日（日）、昼飯を求めて、ダメもとで三吉へ。おお、今日も営業している。正午過ぎで席は半分ほど埋まっていた。さて、今日は何を食べようかとメニューを見ていたら、見慣れない名前が。「鶏そば」って？　期間限定で鶏そばが登場している。迷わずこれを注文。程なく注文の品が運ばれてきた。見た目、スープは塩よりも濁っているように思える。想像では濃厚なのを期待していたのだが。飲んでみれば、柔らかく鶏の風味の効いたスープ。思ったとおり、中華そば（塩）からダシを取り去った感じである。やはりＷスープ用に作られたスープだけに、物足りなさを感じる。麺はいつもの中細の縮れたもの。具には鶏団子・メンマ・ワンタン・煮玉子に海苔。メンマはいつものようにじんわりと甘くてウマー。ワンタンに何か入っているかと期待したが、実は皮だけと肩透かし。３つ入った鶏団子は解凍ものだけに少し風味は損なっている気がするが、鶏の旨味が濃く伝わってくる。三吉らしい１杯なのだが、良い意味で“らしくない”１杯を食べてみたい気がする。

　（2006年閉店）

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