喜多楽（名古屋市中区）
鯛とコーチンの塩かけそば（600円） ★★★ 2008-124
絶好の自転車日和で、４０分かけて喜多楽へと走る。開店前から４人並んでいた。まずは「至福の一杯」の企画の「鯛とコーチンの塩かけそば」を注文する。程なくして、昨日に続き１杯のかけラーメンが登場。白い器の中にあるのは、麺とスープと三つ葉だけ。スープから漂う香しさに期待が膨らむ。早速一口掬うと、コーチンと鯛から出た旨味が自然に溶け合い、あっさりとしながらも上品な味わい。もちろん、鯛の臭味なんてない。油に頼らずともこれだけの美味さとは、驚きである。麺は中細のほぼストレートで、さっくりとした歯応え。スープともよく馴染んでいる。柚子七味をスープの縁に少しだけふりかけて、ピリリと風味を変えてみる。じっくりと味わいつつ、スープを最後まで飲み干す。素っぴんの味でもこれだけ満足できるのだから、喜多楽クオリティ、恐るべし。
住所：名古屋市中区橘1−28−6 電話：052-332-5515
ＨＰ：http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/
コメント
ＴＢありがとうございました。
久々に書いてみたのですが、思いの外続いています。
じきに放置プレイになると思います（爆）
そうですね、スープじゃないものを飲みに行きましょう！
久々に書いてみたのですが、思いの外続いています。
じきに放置プレイになると思います（爆）
そうですね、スープじゃないものを飲みに行きましょう！
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喜多楽＠中区
鯛とコーチンの塩かけそば
※グルメWalkerコラボ企画 〜至福の一杯〜
スープに飾られたトッピングは、三つ葉のみと実にシンプル。スープの味わいは、脂が少ない事もあり、とてもあっさり。鯛の主張は、それ程強くはないが、甘みを感じる魚感と柔らかさ・芯の太い鶏の旨�
麺家 喜多楽 １ ＠中区橘
今日は金山の証券会社で用事を済ませた後、東別院の「喜多楽」におじゃました。目的は「グルメウォーカー東海」企画「至福の一杯」のコラボメニュー『鯛とコーチンの塩かけそば』￥６００だ。
トッピングは三つ葉だけというシンプルなかけそばだ。スープと麺だけの直球勝.
しばらくお休みされていたようですが、またラヲタは復活されたのですね。
たまには飲みに（スープを！？）行きましょう(^^ゞ